Rižoto sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pirinača
- 1/2 belog mesa
- ulje
- suvi biljni začin
- biber
- malo mlevene začinske paprike
- šargarepa
- crni luk
Priprema
- Iseckati sitno šargarepu i luk i na malo ulja dinstati uz dodavanje vode. Kada omekani, nakon 10-ak minuta dodati na kockice iseckano belo meso i dinstati.
- Za to vreme, u posudu sipati vodu, par kapi ulja i malo soli i staviti pirinač da se skuva.
- Kada je pirinač skuvan, procediti ga i isprati hladnom vodom. Meso koje je izdinstano skloniti sa vatre.
-
U vatrostalnu posudu staviti malo ulja, zatim staviti pirinač i povrće sa mesom, dodati suvi biljni začin i biber i promešati lepo. Vodu ne dodajem, jer od povrća i mesa bude, pa tu vodu sipam malo. Staviti u rernu i uključiti na 150 stepeni. Nakon pola sata, skinuti poklopac vatrostalne činije i ostaviti još 15-ak minuta da se malo zapeče odgore.
Savet
Prijatno. :-)
Komentari