lako 6 osoba
60 min
8251
Gala slani rolat

Sastojci

Za rolat:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 100 g starijeg hleba
  • 300 ml mleka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica bibera
  • persunov list
  • 1 kašika mlevene crvene paprike
  • 1 jaje

Za punjenje:

  • 100 g sira topivog
  • 200 g šunke tanje secene
  • 6 kuvanih jaja

Priprema

  1. U dublju posudu staviti mleveno meso, sitno seckan crni luk, začine pa jaje i promešati. U posebnoj činiji izdrobiti hleb, dodati mleko, sjediniti pa dodati mlevenom mesu. Sve mešati da se dobro sjedini. Rernu zagrejati na 220 stepeni. Na alu foliju sipati masu od mesa, poravnati rukama ili oklagijom u ploču 20x30 cm. Odozgo staviti šunku, izrendati sir, ali samo po sredini, a jaja poređati na kraj sire strane rolata.
  2. Uz pomoć folije zamotati rolat. Lagano, pažljivo prebaciti u odgovarajuću posudu za pečenje u koju ste prethodno sipali ulja toliko da prekrije dno. Peći 30 minuta, nakon tog vremena izvaditi iz rerne, skinuti foliju i peći još 15 minuta. Rolat seći na kriške. Servirati uz pečeni krompir i neku finu salaticu :) Prijatno :) Gala slani rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari