Autor:
lako 4 osoba
30 min
2821
Pijana džigerica (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g juneće džigerice
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 150 ml belog vina
  • 100 ml paradajz sosa
  • 1 kašika brašna
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber
  • sitno iseckan peršun

Priprema

  1. Juneću džigericu iseći na tanke šnicle i uvaljati u brašno sa obe strane i na kratko propržiti. Izvaditi džigerica na tanjir. Crni i beli luk iseći na listove pa ubaciti u masnoću u koju se pržila džigerica. Kada luk omekša, sipati prvo vino pa onda i paradajz sos. Dobro promešati, a onda vratiti džigericu u tiganj. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Na tihoj vatri dinstati džigericu u sosu oko 20 minuta. Pri kraju dodati sitno iseckan peršun. Pijana džigerica (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Odlicno
  • Tijana
    Super spremljeno