lako
4 osoba
45 min
23023
Musaka sa bešamelom
Musaka sa bešamelom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 500 g svinjskog mlevenog mesa
- 1 kg krompira
- 2 jajeta
- 3 dl mleka
- 4 kašike brašna
- 5 kašika ulja
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
Crni luk iseckati na sitno i prodinstati na ulju, dodati mleveno meso, so, biber i dinstati dok suvišna tečnost ne ispari. Krompir iseći na tanke kolutove.
U nauljen pleh staviti polovinu krompira, meso i preostali krompir, pokriti alu folijom i peći na 200 C oko 30-35 minuta.
-
Na 5 kašika ulja popržiti brašno, paziti da ne zagori, naliti mlekom i zakuvati. Kad se malo prohladi umešati žumance, so i biber po ukusu i sneg od belanca. Bešamel preliti preko jela i vratiti na još 20 minuta da dobije boju.
Komentari