lako 4 osoba
40 min
7418
Pohovano belo sa pireom od krompira i šargarepe

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg belog pilećeg mesa
  • 3-4 jajeta
  • po potrebi brašna
  • po potrebi prezli
  • 1 dl piva
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera

Za pire:

  • 500 g krompira
  • 3 šargarepe
  • po potrebi mleka
  • komadić maslaca
  • na vrh noža muskatnog oraščića
  • malo seckanog svežeg vlašca
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Meso oprati,pa začiniti suvim biljnim začinom i biberom. Jaja izmutiti viljuškom,dodati pivo i onoliko brašna koliko je potrebno da se dobije smesa nešto gušća od one za palačinke. Svaki komad piletine umočiti u tu smesu, potom u prezle, a onda pržiti u zagrejanom ulju. Kad porumeni, izvaditi na papirnati ubrus da se ocedi višak masnoće. Pohovano belo sa pireom od krompira i šargarepe
  2. Za pire skuvati krompir i šargarepu. Kad povrće omekša, još toplo, izgnječiti gnječilicom za pire. Ne mari ako ostane koji komadić... Vratiti pire na vatru,ubaciti maslac i sipati onoliko mleka koliko želite da pire bude gust, to je već stvar ukusa... Začiniti solju, biberom i muskatnim oraščetom. Na zagrejan tanjir staviti pire, preko pohovano pileće meso isečeno na šnite i posuti seckanim vlašcem... Pohovano belo sa pireom od krompira i šargarepe

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Ukusan i uvek dobrodosao rucak grin
  • Tijana
    Lep ručak
  • Verica Nikolić
    Odličan ručak!smile