Autor:
lako 4 osoba
30 min
6641
Pileća džigerica sa taranom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 dl kuvanog paradajza
  • 300 g pileće džigerice
  • 1 paprika
  • 1/2 ljute papričice
  • 1 kašičica soli
  • 1 prstohvat bibera
  • 1 dl vode

Za prilog:

  • 150 g tarane
  • malo soli
  • 3 dl vode

Priprema

  1. Džigericu očistiti od žilica i iseći na kockice. Papriku i crni luk iseći na sitne kockice, a ljutu papričicu i beli luk na najsitnije. Pileća džigerica sa taranom
  2. Na zagrejanom ulju (2 kašike ulja) dinstati crni luk, kada postane staklast skloniti šerpu sa vatre i umešati beli luk i alevu papriku. Vratiti da se dinsta, pa dodati paradajz, zatim džigericu, a na kraju papriku i ljutu papričicu. Posoliti i pobiberiti. Promešati, naliti sa 1 dl vode, poklopiti i kuvati dok džigerica ne omekša (20ak minuta). Pileća džigerica sa taranom
  3. Na vrelom ulju (2 kašike ulja) pržiti taranu dok ne dobije zlatno-braon boju, posoliti po ukusu, pa je naliti sa 3 dl vode. Kada upije svu tečnost, tarana je gotova. Pileća džigerica sa taranom
  4. U dubok tanjir sipati polovinu tarane, preliti je polovinom kuvane džigerice i po želji ukrasiti kašikom pavlake, posuti sa vrlo malo aleve paprike i sitno sečenim peršunom. Pileća džigerica sa taranom
Savet

Preskusno jelo, veoma brzo i jednostavno, nama često na trpezi. Za više društva duplirati sastojke. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marija Tanasković
    Odlicno grin
  • Aneta Matić
    Probaj,Dubravka,neces se pokajati,a i ukucanima ce se sigurno dopasti smile
  • Dubravka Belogrlic
    Iznutrice svi rado jedemo, što je asuper jer imamo kokoške. Ova kombinacija mi se svidja da probam
  • Aneta Matić
    Hvala <3
  • Milanovic Milosava
    Divno jelo
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljena džigericasmile
  • Piroska
    Lepo izgleda, moram praviti.