Autor:
lako 5 osoba
60 min
16784
Sitni ćevap sa teletinom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 800 g teletine bez kosti
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 čena bijelog luka
  • po ukusu soli
  • 1/3 kašičice mljevenog bibera
  • 1 kašičica mješavine začina
  • 1 kašičica mljevene crvene paprike
  • parče putera
  • malo ulja

Priprema

  1. Teletinu narezati na komadiće. Zagrijati ulje, pa dodati puter i meso. Kratko propržiti, tek da se uhvati korica na mesu. Dodati 2 glavice sitno rezanog luka, kao i protisnut češnjak. Pržiti, da luk omekša. Smanjiti temperaturu. Poklopiti i krčkati 10-tak minuta. Zatim, dodati još jednu glavicu sitno rezanog luka, pa začiniti po ukusu (so, biber, mješavina začina)! Sitni ćevap sa teletinom
  2. Sve promiješati, pa nakon par minuta sipati vodu, da prekrije meso. Dodati mljevenu, crvenu papriku (ja sam koristila ljutu) i paradajz pire. Poklopiti i na laganoj vatri kuhati da meso omekša (oko 45 minuta)! Sitni ćevap sa teletinom
  3. Gotov sitni ćevap poslužiti uz kuhan pirinač, tjesteninu, krompir ili najjednostavnije, u lepinji! Sitni ćevap sa teletinom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Mmmm veoma ukusno!
  • Milanovic Milosava
    Lepo pripremljeno i ukusno
  • Dijana Ademovic
    Nepogresivo znam da si ti autor nekog remek-dela kako ugledam fotku...divno je...