lako 4 osoba
120 min
23045
Piletina sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 pilećih bataka sa karabatakom
  • 2 glavice crvenog luka
  • 500 g šampinjona
  • 500 g krompira
  • 2 crvene paprike
  • 2-3 šargarepe
  • 1 tikvica
  • 1 plavi patlidžan
  • 1 kašika svinjske masti
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • po želji kari
  • po želji kurkuma
  • po želji origano
  • po želji bosiljak

Priprema

  1. Ovo jelo je najukusnije kada se sprema u zemljanoj posudi ako je nemate može i u plehu. Podmažite posudu sa mašću. Zatim ljuštimo, peremo i seckamo povrće. Ja stavim što više povrća, a vi možete staviti sta trenutno imate. Patlidžan i tikvice ne ljuštim samo ih dobro operem i seckam na kocke. Krompir i šargarepu oljuštim i seckam na komade ne treba da bude baš sitno da se ne bi raspalo prilikom pečenja. Pečurke idu cele, a luk sečemo na kolutove kao i papriku. Povrće podelimo na pola od prilike pa sipamo u pleh preko stavimo začine i posolimo. Ja stavljam sve začine koje sam navela. Zatim usolimo batake i poredjamo preko povrća dodamo preko njih još malo masti ili ulja. Onda sipamo drugu polovinu povrća i stavimo opet začine. Piletina sa povrćem
  2. Rernu smo zagrejali na 250 C povrće prekrijemo folijom ili poklopcem ako imamo i pečemo nekih 2h. Bitno je da meso bude pečeno i da ispari delimično sok koji je pustilo povrće. Najbolje je ne otklapati prvih sat vremena posle promešati i pred kraj otklopiti da porumeni. Prijatno! Piletina sa povrćem
Savet

Ovako spremljeno povrće ima odličan ukus kao da je grilovano, a i meso je upilo sve miriše i arome... Probajte odlično je!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari