lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Za ćufte:
- 3 kriške starog hleba
- 1 čaša mleka
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 jajeta
Za sos:
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 čaša kiselog mleka
- 2 kašike brašna
- 2 kašike pšeničnog griza
- 150 ml vode
Još:
- 4 manja krompira
- ulje za podmazivanje
Priprema
1
Potopiti hleb u mleko i odmah ocediti. Umesiti meso, hleb, jaja i začine, po ukusu, u jednoličnu smesu. Mokrim rukama oblikovati kuglice i ređati u podmazanu vatrostalnu posudu. Krompir oljuštiti i iseći na kolutove pa poređati između ćuftica, kao na slici.
2
Za sos: pomešati pavlaku, kiselo mleko, griz, vodu, brašno i začine.
3
Preliti ćuftice i krompir pripremljenim sosom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 50 minuta.
