srednje 4 osoba
60 min
1824
Argentinski ćevapčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 300 g krompira
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • po želji origano
  • po želji kari
  • po želji bosiljak
  • malo brašna
  • malo prezli

Priprema

  1. Krompir oljustiti pa obariti, a kada se ohladi izrendati sitno. Pomešati ga sa mesom, 2 žumanca, i lukom koji smo prethodno bas sitno iseckali. Dodati začine po ukusu. Ako ne volite jak ukus luka dodajte samo malo belog luka u prahu radi arome. Argentinski ćevapčići
  2. Od smese oblikujemo ćevapčiće i valjamo ih u brašno. Zatim umutimo belanca u čvrst sneg pa uvaljati svaki ćevap prvo u belanca pa u prezle. Argentinski ćevapčići
  3. U tiganju zagrejati dobro ulje pa stavljati ćevape i peći ih na umerenoj vatri da ne pregore. Vaditi ih na papirne ubruse da upiju višak masnoće. Služiti ih uz neki prilog. Mogu se jesti i hladni i topli. Super su i kao predjelo, a i glavno jelo. Prijatno! Argentinski ćevapčići
Savet

Ćevapi su malo jačeg i pikantnijeg ukusa i vrlo su siti.Svima se dopadaju, pravi merak za gurmane!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari