srednje 4 osoba
150 min
6370
Rolovana prasetina s povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg praseće plećke
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • 1 kašika masti
  • 1 kg krompira
  • 2 sveže paprike
  • 1 glavica crni luk
  • 1 šargarepa
  • 3 do 4 čena beli luk

Priprema

  1. Prasetinu pangovati tj. očistiti je od kostiju (ako niste vični tome potražite pomoć mesara.) Malo je izlupajte tučkom za meso, posolitie začinom, pobiberite i urolajte. U posudi za pečenje najbolje je u pekaču na vreloj masti rolat propržiti sa svih strana. Dodati pripremljeno povrće oprano i krupnije isečeno. Zatvoriti pekač poklopcem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata. Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta da dobije hrskavu koricu. Rolovana prasetina s povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari