lako 4 osoba
90 min
2867
Ćufte sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mlevenog mesa
  • 300 g krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 4 kašike prezle
  • 2 paradajza
  • 2 srednje tikvice
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Izrendani krompir promešati sa mlevenim mesom. Posoliti, dodati biber i mlevenu papriku, a zatim sitno iseckani crni i beli luk. Dodati jaja i prezle, pa dobro sjediniti. Staviti smesu u frižider da odstoji sat vremena, a zatim formirati ćufte i pržiti ih na zagrejanom ulju. Ćufte sa tikvicama
  2. Tikvice oljuštiti i iseckati na kocke. U dublju šerpu sipati ulje, pa propržiti tikvice. Posoliti, dodati malo vode, pa dinstati desetak minuta. Zatim dodati oljušten i iseckan paradajz, peršun, pa dinstati još oko pet minuta. Nakon toga dodati pržene ćufte, naliti još malo vode, pa dinstati još oko pola sata na laganoj vatri. Ćufte sa tikvicama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari