Colcannon - Irski pire sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća krompira
- 2 batata
- 5 kašike putera
- 3 šolje livadskog kupusa
- 1 mladi luk
- 1 šolja pavlake ili mleka
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U dosta slane vode skuvamo oljušten krompir i batat, oko 20 minuta
u puteru prodinstamo livadski kupus oko 4 minuta. Dodamo isečen mlad luk i dinstamo još oko minut. Napravimo krompir pire dodamo zeleniš, pavlaku i puter i dobro promešamo.
-
Ovako.
Savet
Veoma ukusna kombinacija krompir pirea sa povrćem. Ja sam koristila livadski kupus, a može se koristiti i druga vrsta povrća. Ovo smo služili uz bečku šniclu, za koju recept možete naći u spisku mojih recepta.
Komentari