Gulaš sa pireom

AUTOR: srednje 3 osoba 120 min
Gulaš sa pireom zoom

Sastojci

Gulaš

  • 500 g mesa
  • 2 srednje šargarepe
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 2 manja krompira
  • 1 paprika

Još začina:

  • 2 lovorova lista
  • po ukusu biber, so, suvi biljni začin
  • 2-3 kašike gustina
  • 1 paradajz
  • 3-4 šampinjona
  • 1 dl ulje ili mast
  • 2 kašičice aleve paprike

Za pire:

  • 5-6 krompira

Priprema

1

Staviti ulje da se ugreje. Luk, šargarepu, papriku iseći na kockice i staviti da se dinsta u ulju nekih 10 minuta zatim dodati meso iseveno na kockice. Kada se i meso ukrčkalo, dodati vodu i smanjiti temperaturu.

2

Zatim dodati paradajz koji ste prethodno ogulili i isekli na kockice, i šampinjone, lovorov list. Kuvati nekih 3-4 sata na laganoj vatri, po potrebi dodati vodu.

3

Pred kraj kuvanja dodati na kocke isečen krompir i začiniti po ukusu. Dodati 1 kašičicu aleve paprike, i ostaviti da se krompir skuva.

4

Kada se krompir skuvao i meso počelo da se raspada. U činiji sa malo vode umešati gustin sa kašičicom aleve paprike, pa dodati u gulaš. Promešati i ostaviti da se malo još ukrčka...

5

Krompir skuvati i napraviti pire po želji.

Savet

Savet:

Može bilo koje meso da se koristi (svinjsko, goveđe, divljač). Može se dodati ljuta paprika ili ljuta aleva još je ukusnije kad je pikantno. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMay 30, 2018, 7:33 am
0

Odlican gulas


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept