Punjene paprike (25)

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Punjene paprike (25) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • malo bibera
  • malo soli
  • 1/2 vezice peršunovog lista
  • 5 kašika pirinča
  • 7-8 babura
  • 2 kašičice aleve paprike
  • 5 kašika kuvanog paradajza
  • 1 kašika brašna
  • 3 dl vode
  • 1 dl ulja

Priprema

1

1/2 dl ulja sipati u šerpu, luk sitno naseckati pa dintsati na lagsnoj temperaturi dok ne postane staklast, dodati mleveno meso i dinstati dok ne promeni boju. Začiniti 1 kašikicom aleve paprike, suvim biljnim začinom, biberom, solju. Pirinač oprati, staviti u šerpu nasuti vodu i staviti da proključa, kad proključa kuvati 2 minuta. Pirinač procediti od vode i dodati ga mesu, dodati i sitno seckan peršun, promešati i dinstati 3 do 4 minuta.

2

Paprike očistiti od semenki i napuniti ih mesom i pirinčem. Poređati paprike u keramičku činiju. U šerpu dipati 1/2 dl ulja, 1 kašiku brašna i 1 kašičicu aleve paprike propržiti pa doliti vodu, kuvani paradajz, posoliti i mešati dok ne provri. Kad provri skloniti sa šporeta i sipati u papriku. Staviti u rernu poklopljeno na 200°C oko 1h zatim otklopiti i peći dok paprike ne porumene.

Savet

Savet:

Paprike mogu i u tepsiji, vatrostalnoj ili glinenoj posudi spremati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 19, 2018, 3:05 pm
0

Hvala Tijana

Tijana October 19, 2018, 12:26 pm
0

Odlične su

X
Meggle nagradni konkurs