lako
2 osoba
40 min
4324
Patlidžan sa povrćem
Patlidžan sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 paradajza
- 4 patlidžana
- 4 sveže zelene paprike
- malo peršuna
- 1 glavica crnog luka
- 200 g kačkavalja
- po potrebi ulje
- po ukusu so
- mleven crni biber
Priprema
-
Patlidžan prepolovite i izdubite. Izdubljeni deo iseckajte na tanku parčad. U tiganju sa većom količinom zagrejanog ulja ispržite polovine patlidžana.
-
Izvadite na tanjir a u istom tiganju ispržite crni luk isečen na kockice. Kada omekša, dodajte parčad paprike, izdubljeni deo patlidžana i iseckani paradajz.
-
Posolite, pobiberite, dodajte sitno seckani peršun i promešajte.
-
Sklonite sa šporeta, filom punite polovine patlidžana i ređajte na nauljenu tepsiju. Nanesite izrendani kačkavalj.
-
Pecite 15 minuta na 200 stepeni
-
Izvadite iz rerne i servirajte.
Komentari