lako
5 osoba
100 min
58927
Lovačke šnicle (9)
Lovačke šnicle (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg svinjskih šnicli
- 3 glavice crnog luka
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 400 g šampinjona
- po želji soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- 300 g kačkavalja
- po potrebi ulja
Priprema
-
Šnicle malo izlupati i mapo posoliti. U tiganj sipati ulja da pokrije dno, pa pržiti šnicle na tihoj vatri, oko 10-15 minuta.
-
Luk izblendati. Gotove šnicle vaditi na ubrus a u to isto ulje, ako treba dodati još malo, sipati luk da se prži 20 minuta.
-
Šampinjone iseći na tanke listiće pa dodati da se prži sa lukom još 15 minuta.
-
Potom dodati neutralnu pavlaku za kuvanje, suvi biljni začin, malo bibera, lepo sjediniti i pustiti da se krčka još 5 minuta na tihoj vatri da se zgusne.
-
Podmazati vatrostalnu činiju, poređati šnicle i malo odgore narendati kačkavalja.
-
Potom preliti napravljenu smesu i narendati ostatak kačkavalja. Prekriti aluminijumskom folijom i staviti u rernu na 200 stepeni, 25 minuta.
-
Kačkavalj možete narendati odmah, a možete i po završetku narendati i vratiti u rernu da se otopi na par minuta.
-
Služiti odmah. Jako kalorično i ukusno!
Komentari