Pljeskavice od ovsenih pahuljica i šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g ovsenih pahuljica
- 500 g rendane šargarepe
- 2 struka mladog luka
- 1 kašika seckanog peršunovog lista
- 3 jajeta
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 250 ml mlake vode
- 50 g semenki suncokreta
- 50 g rendanog kačkavalja
- 1,5 dl ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
- Ovsene pahuljice pomešati sa vodom pa dodati jaja, suvi biljni začin, sitno seckan mladi luk, peršun i semenke suncokreta. Dobro izmešati i ostaviti da stoji 20 minuta. Dodati šargarepu, kačkavalj, so i dobro izmešati. Ulje dobro zagrejati, praviti pljeskavice i pržiti ih dok ne porumene. Služiti ih uz tartar sos ili salatu po želji.
Savet
Dobre su i tople i hladne.
Komentari