Ćufte u sosu od pavlake

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Ćufte u sosu od pavlake zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 60 g pirinča
  • 1 jaje
  • 1 manja glavica sitno seckanog luka
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera

Za sos:

  • 1 veća glavica crnog luka sitno seckanog
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 2 dl vode
  • 2 dl pavlake za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Za prilog:

  • po želji testenina

Priprema

1

Ćufte: U posudu staviti meso, pirinač, crni luk, peršunov list, jaje, brašno, so i biber. Rukom sastojke dobro izmešati. Od smese uzimati po jednu kašiku i praviti ćuftice i stavljati na tanjir. U šerpu sipati 1 l vode i kad provri u nju sipati ćufte i kuvati ih 15 minuta. Ćufte vaditi rešetkastom kašikom u posudu i odložiiti.

2

Sos: na ulju prodinstati luk da bude staklast, dodati brašno, promešati i naliti vodom i kuvati 5 minuta. Dodati so, biber i pavlaku za kuvanje, promešati i u ovu smesu spustati odložene ćufte i kuvati ih još 5 minuta. Kao prilog koristiti obarenu testeninu po želji. Na tanjir staviti testeninu i preko sipati po 3 ćufte sa sosom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 19, 2019, 7:36 pm
1

Ukusan obrok

SlavicaNovember 19, 2019, 5:44 pm
0

Ovaj način spremanja ćufti je drugačiji,razlikuje se sastav i dopada mi se.

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept