Karfiol pohovan u testu

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Karfiol pohovan u testu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica (1-1,5 kg) karfiola
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 120 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 30 g susama
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U vanglicu staviti jaje, dodati ulje i žicom za mućenje dobro umutiti. Zatim, dodati mešavinu brašna, soli i praška za pecivo. Promešati, pa naliti mleko. Dobro žicom za mućenje umutiti, da ne ostane ni jedna grudvica od brašna. Na kraju ubaciti susam i kašikom promešati. Pripremljeno testo ostaviti da stoji, dok se ne spremi karfiol.

2

Karfiol iskidati na cvetove. Ako su cvetovi krupni preseći ih na pola. U dublju šerpu sipati vodu, staviti jednu kašičicu soli i staviti da provri. U provrelu vodu ubaciti odvojene cvetove karfiola i bariti ih tri minuta. Skloniti sa vatre, ocediti i odmah naliti sa hladnom vodom. Zatim, karfiol prebaciti u cetku da se ocedi, oko 10 minuta.

3

U dubljem tiganju sipati ulje, oko 3-4cm visine, i staviti da se zagreje (na srednjoj temperaturi). Cvetiće karfiola umakati u pripremljeno testo i stavljati da se prže, na zagrejano ulje. Prilikom prženja ih okretati, da dobiju rumenu boju sa obe strane.

4

Pržene cvetiće vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Pohovani karfiol poslužiti samostalno uz salatu, ili iz meso ili ribu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana December 17, 2019, 7:28 am
0

Interesantno

AndrijanaDecember 1, 2019, 9:21 am
0

Ukusan karfiol smile

Verica NikolićNovember 29, 2019, 7:23 pm
0

Hvala vam drage mojesmilesmile

Danijela ŽikićNovember 29, 2019, 11:10 am
0

Ukusan ručak!

Verica Damjanovic November 29, 2019, 8:45 am
0

Odličan način spremanja i za one koji baš nisu ljubitelji karfiola.

jelena nikolicNovember 28, 2019, 8:30 pm
1

Ukusno, ukusno. smile

Terezija ErićNovember 28, 2019, 7:25 pm
0

Odlično spremljen karfiol!!!

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept