9879
Pijani zec

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 zec
  • 2 šargarepe
  • 2 kisele jabuke
  • 1 dl belog vina
  • 1 dl ulja
  • 1 tanko parče slanine
  • 2 čena belog luka
  • so
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U vatrostalnoj činiji stavimo ulje. Zeca osolimo na par mesta, namestimo male režnjeve i u te režnjeve, dodamo tanko isečen beli luk, šargarepe isečene na kolutove.
  2. Zeca napunimo seckanim jabukama, slaninu, tako i u kockice iseći i staviti oko zeca.
  3. Zeca prelijemo vinom i staviti da se peče, dok ne dobije lepu boju i ne postane mekan. Ovako pripremljen recept je jako ukusan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!