Autor: Dušica Momić
11111
Gratinirani krompir
Gratinirani krompir
Sastojci
Potrebno je:
- 5-6 krompira (srednje veličine)
- 300 g slanine (pančeta ili plećna)
- 0,5 l neutralne pavlake
- 200 g kačkavalja
- malo maslinovog ulja
- malo suvog bosiljka
- origana (po ukusu)
- so (po ukusu)
- biber (po ukusu)
Priprema
-
Obariti krompir u ljusci, pa kad je gotovo, oljuštiti i izrezati na kolutove.
-
Vatrostalnu posudu malo pouljiti maslinovim uljem i redjati prvo krompir, zatim slaninu, sečenu na lente, zatim narendani kačkavalj. Redjati dok ima materijala.
-
Na kraju preliti neutralnom pavlakom i dodati začine po želji. Zapeći u pećnici na 180 stepeni dvadesetak minuta.
-
Služiti dok je toplo.
Komentari