Sarma (13)

AUTOR: srednje 10 osoba 180 min
Sarma (13) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 850 g junećeg mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • 200 g dimljene slanine
  • 1 kašičica suvog začina
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 50 g pirinča
  • 1 list lovora

Priprema

1

U tiganju, na dve kašike masti, propržiti sitno seckani crni luk. Dodati mleveno meso. Nakon 5 minuta, dodati izrendanu šargarepu, beli luk i opran i oceđen pirinač. Sve, mešajući, kratko propržiti, začiniti po ukusu i ostaviti sa strane.

2

Kupus razlistati. Svakom listu odstraniti zadebljanje u sredini, da bude ravan. Kašikom uzimati fil i uvijati sarme.

3

Dno šerpe malo namastiti, obložiti listovima kupusa, pa ređati sarme jednu do druge. Preko poređati deblje sečene lente slanine. Staviti i jedan veći list lovora. Sarme prekriti listovima kupusa, naliti vodom i staviti sa se kuvaju na najtišoj temperaturi 2-3 sata.

Savet

Savet:

Sarme su veoma ukusne i kad se nakon kuvanja kratko zapeku u rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicFebruary 14, 2020, 8:49 am
0

Odlicna sarma! smile

VisnjaFebruary 12, 2020, 10:39 am
0

Hvala svima. Divne ste mi.

Terezija ErićFebruary 12, 2020, 8:01 am
0

Odlične sarme ja ih obožavam

Olgica D.February 11, 2020, 10:11 pm
0

U 10 omiljenih jela . I u svim varijantama sarma kraljica ruckova.

Verica Damjanovic February 11, 2020, 8:25 pm
0

Ukusna sarma. Mi je obavezno zapecemo.

AleksandraFebruary 11, 2020, 7:21 pm
0

Odlicne su smile

Vesna Pavlovic 271February 11, 2020, 6:49 pm
0

Odlične su.Obožavamo ih.Pozdravsmile

Danijela ŽikićFebruary 11, 2020, 2:16 pm
0

Odlicna sarma!

SlavicaFebruary 11, 2020, 1:52 pm
0

Odlične sarme.Uvek ih rado jedem.