srednje 4 osoba
60 min
1114
Aromatične domaće njoke

Sastojci

Za njoke:

  • 3 krompira
  • 2 šargarepe
  • 300 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Za aromu njoki:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 5-6 listova mente
  • 2 grančice ruzmarina
  • 50 g kozjeg sira

Priprema

  1. Skuvajte krompir i šargarepu u slanoj vodi. U blenderu izmiksajte krompir, šargarepu i jaje, dodajte soli po ukusu. U smesu dodajte brašno i zamesite testo. Podelite testo na dva dela, od oba dela napravite dugačke štapiće i svaki štapić secite na komade oko 1cm širine. Stavite njoke u ključalu vodu u koju ste dodali malo ulja i kuvajte dok ne isplivaju na površinu.
  2. U tiganju zagrejte maslinovo ulje dodajte kuvane njoke, mentu i ruzmarin, pa sve zajedno pržite oko pet minuta. Servirajte njoke sa kozjim sirom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Super su