Pečeni oslić

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Pečeni oslić zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g fileta oslića
  • 1 limun - sok
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica smeca paprike
  • 1 šolja brašna
  • 1 dl ulja

Priprema

1

Svaki filet oslića poprskati sa obe strane sokom limuna (da se riba ne bi raspadala), posoliti i pobiberiti sa obe strane i ostaviti tako da stoje desetak minuta.

2

U tanjiru pomešati brašno i alevu papriku. Pleh obložiti pek papirom pa ga poprskati sa malo ulja. Svaki filet oslića umočiti u brašno sa alevom paprikom sa obe strane. Ređati ih u pleh. Kad su sva parčad poređana poprskati ih sa malo ulja po gornjoj strani. Peći oslić i rerni na 200'C sve dok lepo ne porumeni. Kad je rumen izvaditi pleh pa proveriti da li je i donja strana pečena. Ako nije okrenuto fileta na drugi stranu i vratiti u rernu da se peče još desetak minuta.

3

Pečen oslić izvaditi iz rerne, malo prohladiti pa služiti uz salatu. Naravno najbolje uz krompir salatu.

Savet

Savet:

Sa istim sastojcima sam spremala, ranije, oslić, ali sam ga przila u tiiganju sa dosta ulja. Na Veliki petak sam ga pripremila u rerni sa malo ulja i zaista nam se više dopao. Bio je spolja hrskav, a iznutra sočan. Ko voli masnije može još malo poprskati uljem pecenu ribu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic June 9, 2020, 10:22 pm
0

Hvala Verice.

Verica NikolićJune 9, 2020, 5:09 pm
0

Divno ispečen!smilesmile

Verica Damjanovic June 9, 2020, 11:26 am
0

Hvala Danijeli,Jeleni i Tereziji na komentarima.

Terezija ErićJune 9, 2020, 7:24 am
0

I meni se ovaj način prženja svidja nanje ulja i manje mirisa koja se širi po kući pri prženju

jelena nikolicJune 8, 2020, 7:23 pm
0

Odlicno spremljeno! smile

Danijela ŽikićJune 8, 2020, 10:57 am
0

Odlično!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept