Punjeni kupus

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Punjeni kupus zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica svežeg kupusa
  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 50 g pirinča
  • 1 jaja
  • 200 ml paradajz pelat

Priprema

1

Kupusu uklonomo oštećena lisća ako ima odsečemo dolnji deo to će nam poslužiti kao poklopac i izdubimo kupus.

2

U mleveno meso umešamo predhodno skuvan pirinač usitnjeni luk začine i jaja promešamo da se sjedini.

3

Ovim nadevom napunimo izdubljeni kupus.

4

Kuhinjsim kanapom obmotamo kupus i vežemo to nam služi da u toku kuvanja kupus na razpadne.

5

Gornji deo preko mesa premažemo paradajz pelat.

6

Poklopimo poklopcem od kupusa koje smo odsekli.

7

Smestimo u duboku serpu nalijemo vodom da ogrezne posolimo i kuvamo na tihoj vatri oko 1h ako je potrebno i više proveravamo dali je kupus skuvan to jest omekšao ubodom viljuške. Kada je gotovo pomoću dve spatule izvadimo, ali pažljimo da se ne razpadne.

8

Uklonimo kanap preklopimo velikim tanjirom i prevrnemo da doljnja strana bude gore.

Savet

Savet:

Služimo uz pavlaku, sečemo na kriške kao okrugli kolač. To mi je primaklo da uslikam ja postavila dok sam se ja setila kupus je nestao iz tanjira.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 31, 2020, 3:01 pm
0

Ukusan rucak. smile

Danijela ŽikićJuly 31, 2020, 3:00 pm
0

Super je!

Olgica D.July 31, 2020, 10:39 am
0

Svaka cast super ideja za rucak.

Verica Damjanovic July 31, 2020, 10:14 am
0

Zanimljivo i ukusno.

X
Pohovane slane palačinke - Video Recept