4643
Pile u belom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pile
  • 60 g margarina
  • 1 kašika brašna
  • suvi biljni začin
  • peršun
  • sok od 1/2 limuna
  • so
  • biber
  • morsko orašče
  • 1/2 čaše belog vina

Priprema

  1. Očišćeno pile iseći na komade, poređati u šerpu u kojoj je predhodno rastopljen margarin, posoliti, pobiberiti, staviti morski oraščić i pržiti dok ne porumeni.
  2. Tome dodati brašno, razmućeno u belom vinu i suvi biljni začin, razblažiti časom vode, pokriti i pustiti da polako krčka oko 1 sat.
  3. Pred kraj ubaciti peršun.
  4. Piletinu poređati, po duguljastom tanjiru, preliti sosom i sokom od pola limuna.
  5. Služiti uz pire.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!