Pikantni ćevapi
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 300 g krompira
- 1 ljuta paprika
- 1 jaje
- 2 čena belog luka
- 1 veza peršuna
- biber
- so
- suvi biljni začin
- ulje
- soda bikarbona
- prezli po potrebi
Priprema
- Beli luk, ljutu papriku i peršun sitno iseckati, a krompir obariti i izrendati na krupno rende.
- U odgovarajućoj posudi sjediniti meso, krompir, jaje, beli luk, ljutu papriku, peršun, posoliti i pobiberiti, dodati mešavinu začina i malo sode bikarbone, pa dobro promešati.
- Od pripremljene smese praviti ćevape, a zatim ih uvaljati u prezle.
- Ćevape peći na vrelom ulju, dok ne porumene.
- Jelo služiti toplo uz krompir pire.
Komentari