Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećeg buta (ili plećke)
- 1 veći praziluk
- 2 srednja crna luka
- 1 šargarepa
- 200 g šampinjona
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice karija
- malo bibera
- 2 kašičice gustina
Priprema
1
Sitno iseckati praziluk i crni luk, prodinstati na malo vode, dodati sitno iseckanu šargarepu i meso još malo prodinstati, pa naliti 700 ml vode i kuvati oko 45 minuta.
2
Po potrebi dosipati vodu.
3
Kada je meso kuvano, dodati na listiće narendane šampinjone i začine.
4
Kada ponovo provri, razmutiti gustin sa malo vode i zakuvati.
5
Služiti uz pire krompir ili makarone.
