Autor: Milica Spasojević
7979
Gulaš sa pečurkama
Gulaš sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g junećeg buta (ili plećke)
- 1 veći praziluk
- 2 srednja crna luka
- 1 šargarepa
- 200 g šampinjona
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice karija
- malo bibera
- 2 kašičice gustina
Priprema
-
Sitno iseckati praziluk i crni luk, prodinstati na malo vode, dodati sitno iseckanu šargarepu i meso još malo prodinstati, pa naliti 700 ml vode i kuvati oko 45 minuta.
-
Po potrebi dosipati vodu.
-
Kada je meso kuvano, dodati na listiće narendane šampinjone i začine.
-
Kada ponovo provri, razmutiti gustin sa malo vode i zakuvati.
-
Služiti uz pire krompir ili makarone.
Komentari