Autor:
srednje 4 osoba
60 min
1372
Punjene ćufte u belom sosu

Sastojci

Za ćufte

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 3 jajeta
  • 5 kašika prezli
  • so
  • biber
  • ulje
  • 200 g kačkavalj

Za sos:

  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 5 kašika brašna
  • 1 čaša voda
  • so
  • biber
  • beli luk u granulama
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, iseći na kockice i staviti da se kuva oko 20-30 minuta. Posoliti.
  2. U meso dodati iseckan crni i beli luk, jaja, začine po ukusu i prezlu.
  3. Kačkavalj iseći na kocke. Od mesa praviti pljeskavice, na to staviti kocku kačkavalja i onda formirati ćuftu.
  4. Ćufte propržiti na ulju sa svih strana. Krompir iscediti i presuti u pleh, preko krompira ređati ćufte.
  5. Na ulju u kome su se przile ćufte, propržiti brašno, dodati pavlaku za kuvane, vodu i začine.
  6. Krompir i ćufte preliti sa sosom i staviti u rernu na 180°C 30 minuta da se zapeče.
Savet

Prijatno ☺

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!