Pijani pileći štapići
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g pilećeg filea
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 kašike senfa
- 2 kašike parapajz pirea
- 5-6 kiselih kornišona
- 2 korena šargarepe
- 3 dl belog vina
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
Priprema
-
Meso izsečemo na štanglice
-
Stavimo u posudu začinimo i promešamo.
-
Meso izgrilujemo.
-
Usitnjeni crni luk blago propržimo na malo ulja.
-
Zatim dodamo na kockice sečenu šargarepu kornišone i usitnjeni beli luk, 1 da se prži.
-
Nalijemo vino, dodamo senf i paradajz pire promešamo i stavljamo meso ostavimo da se krčka oko 15 minuta da šargarepa omekša.
Savet
Služimo uz krompir pire ili bareni pirinač.
Komentari