Sastojci
Potrebno je:
- 400 g seckano svinjsko meso
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 sveže paprike
- so
- mešavina začina
- sok od paradajza
- brašno
- voda
- ulje
- 1 lovorov list
- 1 kašičica mlevene paprika
Priprema
1
Na ulju ispržiti sitno seckan crni i beli luk, a onda dodati seckano meso. Dinstati dok meso ne bude omekšalo 30%.
2
Zatim ubaciti sok od paradajza, seckane paprike, posoliti, dodati lovorov list i naliti, oko pola litra vode i ostaviti da se krčka. Pri kraju dodati mlevenu papriku i mešavinu začina.
3
Kada je skroz gotovo u posebnoj posudi staviti 1 kašiku brašna i malo vode, izmešati i preliti preko paprikaša. Ostaviti još dva minuta da na vatri, a onda skloniti.
4
Služiti pire kao prilog.
