Mladi krompirići u bolognese sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 500 g mlevenog mesa po izboru
- 500 ml pelata
- 1 kg mladih krompirića
- 200-300 g kačkavalja
Priprema
-
Krompir oprati i očistiti, staviti da se kuva dok sos ne bude gotov. Crni i beli luk sitno iseckati, pa staviti da se dinsta. Dodati mleveno meso i dinstati sve zajedno dok se meso ne uprži dobro. Dodati pelat i smanjiti ringlu ostaviti da se krčka nekih 10-ak minuta. Dodati začine po ukusu (origano, peršun, so, biber). Krompir iscediti od vode i dodati u sos, odozgo narendati kačkavalj, pa poklopiti i ostaviti da se krčka još 10-ak minuta. Služiti toplo uz pavlaku ide odlično.
Savet
Prijatno!
Komentari