lako 4 osoba
60 min
1354
Hrskavi pikantni bataci i karabataci

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg mixa bataka i karabataka
  • 100 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica ljute mlevene crvene paprike
  • malo bibera

Priprema

  1. Batake i karabatake oprati i posušiti. U posudi lepo izmešati sve suve sastojke, te dobro uvaljazi meso u tu mešavinu. Neka se obloži sa svih strana... Pleh obložiti pek papirom, poređati meso i prekriti folijom. Peći na 200 stepeni nekih 20-tak minuta, izvaditi, okrenuti piletinu, pavratiti na još 15-tak minuta. Nakon tog vremena, skloniti foliju i ostaviti par minuta da se uhvati fina korica. Poslužiti uz prilog po želji... Hrskavi pikantni bataci i karabataci
Savet

T pečenja prilagoditi svojoj rerni. Ne koristi se nikakva masnoća, meso se peče u sopstvenom soku. Spolja hrskavo, iznutra mekano..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!