lako 4 osoba
60 min
3565
Razno povrće sa piletinom u kesi za pečenje

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g kockica pilećeg mesa bez kostiju i kožice
  • 300 g (1/2 glavice) svežeg kupusa
  • 100 g (1 kom) šargarepe
  • 200 g (2 kom) krompira
  • 100 g sveže crvene paprike
  • 50 g (2 kom) čeri paradajza
  • 1 prstohvat soli
  • malo mlevenog bibera
  • mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • maslinovog ulja

Priprema

  1. Kupusu skinuti prvi sloj vanjskih listova. Glavicu prepoloviti te prvo nožem iseći na trake, pa onda na kockice. Šargarepu oljuštiti i iseći na kolutove. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kockice. Crvenu papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na kockice. Čeri paradajz oprati i iseći na kolutove. Pileća prsa iseći na kockice. Razno povrće sa piletinom u kesi za pečenje
  2. U jednu posudicu staviti začinsko bilje, so i mleveni biber. Uzeti kesu za pečenje, otvoriti pa početi stavljati pripremljene namirnice. Prvo staviti iseckan kupus. Na kupus staviti začinsko bilje, so i mleveni biber. Zatim staviti kockice krompira, kockice sveže crvene paprike, kolutove šargarepe i kolutove čeri paradajza. Na čeri paradajz staviti kockice pilećeg belog mesa. Razno povrće sa piletinom u kesi za pečenje
  3. Kesu polegnuti, zavrnuti kraj sa otvorom i lagano gnječiti i protresati namirnice u kesi da se dobro izmešaju. Kada je smesa u kesi ujednačena dodati maslinovo ulje i lagano protresti. Kesu zatvoriti, izbockati metalnim štapićem ili čačkalicom da se ne nadima prilikom pečenja. Staviti je u plitku i veću vatrostalnu posudu da smesa u kesi bude što tanja radi boljeg pečenja. Vatrostalni sud staviti u rernu i peći 60 minuta na temeraturi od 180 stepeni. Kesu makazama otvoriti. Smesu vaditi kašikom i servirati. Razno povrće sa piletinom u kesi za pečenje
Savet

Volim da koristim kesu za pečenje iz nekoliko razloga. Jedan od njih je da nema prskanja po rerni, te je nakon pečenja rerna čista. Drugi, a možda i najvažniji razlog što se prilikom pečenja ne izgube sokovi od povrća te hrana pripremljen na taj način nije suva. Volim da koristim razno povrće i stalno proširujem vrste povća, koje dodajem kod pečenja piletine, te se na taj način dobije dekorativno i jelo sa puno čarobnih ukusa.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Volim ovakvu mešavinu sastojaka, jako dobar ručaksmile