lako
4 osoba
90 min
71
Pilav sa piletinom
Pilav sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća bataka
- 2 pileća karabataka
- po potrebi ulje
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 sveže crvene paprike
- 200 g pirinča
- 1 kašičica suvog začina
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- po potrebi voda
Priprema
-
Na zagrejanom ulju kratko propržiti batake i karabatake (sa obe strane) te ih odložiti na tanjir. Na istoj masnoći propržiti sitno seckan crni luk, dodati na kolutove seckanu šargarepu, umešati pirinač, seckanu papriku i kratko propržiti. Zatim posoliti po ukusu, umešati biber, suvi biljni začin, slatku začinsku papriku, izmešati, sipati vodu i ponovo izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Preručiti u vatrostalnu posudu. Poređati batake i karabatake i staviti u rernu da se peče. Peći na 200 stepeni oko 45 minuta (odnosno, dok pirinač ne omekša, a meso ne porumeni).
-
Pilav izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi, pa poslužiti.
Komentari