Složenac sa kuvanim krompirom i mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g junećeg mlevenog mesa
- 300 g (4 kom) krompira
- 1 čen belog luka
- 1 kašika sosa od seckanog paradajza (gotov proizvod)
- malo soli
- malo bibera mlevenog
- malo maslinovog ulja
- 100 ml grčkog jogurta
- oko 50 g mocarele iz slanice
- malo peršun lista
Priprema
-
Krompir oprati i staviti kuvati u hladnu, slanu vodu, oko 30 minuta, zavisno od vrste krompira.
rompir treba da bude skuvan ali ne raskuvan.
Ocediti vodu i pustiti da se malo ohladi, oljuštiti i narezati na kolutove.
Dok se krompir kuva propržiti meso.
U tiganju zagrejati malo ulja, dodati meso, i propržiti.
-
Kada sva tekućina ispari dodati so, mleveni biber, izgnječen beli luk, sos od seckanog paradajza i sve kratko propržiti.
U vatrostalni sud 15 cm x 15 cm staviti malo maslinovog ulja te ređati malo ukoso krompir, mleveno meso pa opet krompir i tako redom dok se ne utroši sav materijal.
Premazati sa grčkim jogurtom i izdrobljenom mocarelom te posutu peršunovim listom.
Staviti peći u rernu na 180 stepeni oko 30 minuta.
Savet
Prvo sam mislila napraviti musaku i onda mi je na ideju došla laganija varijanta mlevenog mesa i krompira sa sastojcima koje sam imala kod kuće. I na moje veliko zadovoljstvo ispao je, meni veoma ukusan ručak.
Komentari