Pileći bataci u mešavini jogurta i kisele pavlake
Sastojci
Za piletinu:
- 400 g (2 kom) pilećih bataka
- 300 g (3 kom) krompira
- malo soli
- malo maslinovog ulja
- 50 g (4 kom) mini kuglica mocarele u slanici
Za preliv:
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 2 kašike grčkog jogurta
- 1 kašika pesto umaka (gotov proizvod
- 1 kašika baze sosa za bolonjez (gotov proizvod)
- malo soli
- malo mediteranske mešavine začinskog bilja
- 50 ml kvalitetnog belog vina
Priprema
-
Kuhinjskim makazama pileće batake zarezati do kosti sa unutrašnje strane te posoliti.
Krompir oprati i narezati na tanke ploške.
Dno zemljanog suda zauljiti staviti batake i krompir.
-
Sve sastojke za preliv dobro izmešati i preliti preko bataka i krompira.
Kuglice mocarela prepoloviti i poslagati po površini.
Staviti peći u rernu na 180 stepeni i peći 90 minuta, nepoklopljeno.
Servirati uz salatu po želji.
Komentari