Šnicle od krompira
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- 200 g kornfleksa
- 4 jajeta
- 100 g brašna
- so
- ulje
- 50 g margarina
Priprema
- Dobro oprati krompir, pa ga s ljuskom bariti 15 minuta u posoljenoj vodi, procediti, kratko prohladiti i oljuštiti. Poluobareni krompir iseći na deblje kolutove. Kornfleks staviti u kesu i oklagijom ga izmrviti. Svaki kolut krompira malo posoliti, uvaljati u brašno, u umućena jaja i na kraju u izmrvljeni kornfleks. Pržiti u mešavini zagrejanog ulja i margarina. Kad porumene s obe strane, kolutove izvaditi na kuhinjski papir, da papir upije višak masnoće.
Savet
Šnicle od krompira poslužiti uz sezonsku salatu.
Komentari