Slani rolati (2)

Priprema

1. Umutiti belanca sa soli, dodati žumanca. Dodati mleko, vodu, brašno, prašak za pecivo, pa sjediniti varjačom. Veliku tepsiju od šporeta prekriti papirom za pečenje i uliti smesu. Peci na 180°C dok ne porumeni. Vruć rolat uviti u sa sve papirom pa umotati u krpu i ostaviti da se ohladi.
2. Sjediniti sir i pavlaku i premazati ohlađenu koru, pa posuti izrendanom šunkom. Uviti rolat i odtaviti u frizideru da se stegne.