Konzervirano meso
Sastojci
Potrebno je:
- kuvano meso ili ostaci divljači
- 1 paket korenastog povrća
- 1 čaša belog vina
- borovnice
- lovorov list
- supa
- puter
- vorčester sos
- crveno vino
- so i biber
Priprema
- Iseći ostatke mesa i korenasto povrće na sitne komade. Dodati povrće, vino i meso u supu.
- Staviti lovorov list i borovnice u kesu za začine, dodati supu, so i biber. Dinstati dok meso potpuno ne omekša. Procediti supu.
- Od mesa i povrća napraviti pire i pomešati sa malo putera dok ne bude glatko. Dodati vorčester sos i crveno vino radi boljeg ukusa.
- Staviti u vatrostalnu činiju. Preliti mlakim istopljenim puterom i pustiti da se ohladi.
Komentari