Slane korpice

Priprema

1. Uključiti rernu na 180 stepeni. U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo, so i biber. Potom dodati maslac i jaje, pa nežno zamesiti testo.
2. Testo podeliti na dva dela, u drugi deo dodati malo susama i mlevene slatke paprike. Premesiti testo.
3. Otkidati male loptice testa i puniti metalne modlice. Modlice se pune na sledeći način: palcem utisnuti testo, lepiti nežno na zidove modlica, da bude tanko. Testo tokom pečenja dosta naraste, zato veoma malo testa ide u modlice.
4. Korpice peći 15 minuta na 180 stepeni. Po završetku modlicu nežno samo okrenuti i korpica će sama ispasti. Nema potrebe za podmazivanjem modlica.
5. Korpice su malo krhke i zahtevaju nežno vađenje iz modlica. Samo polako i bez brige.
6. Crvene korpice možete puniti urnebes salatom i ukrasiti sa malo ljute tucane paprike, ajvarom i tome slično.
7. Ostale korpice možete puniti ruskom salatom, salatom od kikirikija, pilećom i mnogim drugim ukusnim salaticama.