lako 16 osoba
45 min
4586
Posni rolat od povrća

Sastojci

Sloj od kromprira:

  • 600-800 g krompira
  • 2-3 kašičice margarina
  • po ukusu so

Sloj od spanaća:

  • 200-300 g spanaća
  • 1-2 kašike margarina
  • 1-2 kašike brašna
  • po ukusu so
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • po želji glanule belog luka

Sloj od šargarepe:

  • 2-3 veće (šire) šargarepe
  • po ukusu so

Priprema

  1. Šargarepu očistite i obarite u komadu u slanoj vodi, da omekne, ali da se ne raspadne. Posni rolat od povrća
  2. Spanać možete koristiti svež ili smrznut. Svež spanać očistite, operite i naseckajte pa skuvajte, a smrznut samo skuvajte u vodi. Ocedite suvišnu vodu. Ispasirajte spanać kao za pire. Na tihoj vatri otopite margarin pa lepo upržite brašno, dodajte spanać, kratko i njega propržite pa začinite solju, biberom i začinom po ukusu. Možete dodati i granule belog luka, ako volite. Posni rolat od povrća
  3. Krompir skuvajte u slanoj vodi inače kao za pire. Ocedite krompir (možete ostaviti1-2 kašike skrobne vode u kojoj se kuvao). U vruć krompir dodajte margarin da se optopi i umutite pire mikserom. Dosolite po potrebi. Posni rolat od povrća
  4. Nauljite pek papir na koji ćete razviti rolat - tako ćete ga lakše odvojiti kad se stegne. Rasporedite po papiru sloj krompira. Posni rolat od povrća
  5. Preko premažite sloj spanaća i poređajte šargarepe. Posni rolat od povrća
  6. Uvijte rolat u pek papir i ostavite u frižider da se stegne 1-2 sata. Posni rolat od povrća
  7. Ohlađen rolat isecite na parčiće. Možete ga služiti kao predjelo na slavama, a može vam biti ručak ili večera za vreme posta. Posni rolat od povrća

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!