Autor:
lako 4 osoba
20 min
7197
Soufflé au chocolat

Sastojci

Za souffle:

  • 5 jaja
  • 250 g čokolade za kuhanje
  • 130 g šećera
  • 175 g putera
  • 80 g brašna
  • prstohvat soli

Priprema

  1. Na pari otopiti čokoladu i puter. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca i šećer umutiti, pa dodati otopljenu čokoladu sa puterom. Dobro sjediniti. Soufflé au chocolat
  2. Bjelanca i so umutiti u čvrst snijeg. Soufflé au chocolat
  3. U čokoladnu smjesu dodati brašno, pa sjediniti. Zatim u smjesu dodavati po 2 kašike snijega od bjelanaca, pažljivo miješajući. Smjesom puniti kalupe, premazane puterom. Soufflé au chocolat
  4. Peći na 190 C oko 20 minuta. Poslužiti toplo! Soufflé au chocolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    smileHvala puno, drage moje Dubravka i Dijana! Sa ovim receptom- nema greške, Dubravka!
  • Dijana Ademovic
    tera vodu na usta...raspberry
  • Dubravka Belogrlic
    Dosada sam se amo usudila da pravim soufle dvaputa pecen.i soufle sa brokoli(ako se tako srpski kaze).nekoliko pokusaja mi nije uspelo ali ne odustajem.Divan je ovaj tvojsmile