7741
Štanglice od kestena
Štanglice od kestena
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kestenja
- 250 g margarina
- 250 g šećera
- 2 kašike ruma
Glazura:
- 3 rebra čokolade
- 3 kašike šećera
- 1 kašičica zejtina
Priprema
-
Kesten oprati i staviti u lonac da se kuva, dok ne omekša. Kuvani kesten očistiti od ljuski i propasirati ga. Pasiranom kestenju dodati 250 grama margarina, 250 grama šećera, i 2 supene kašike ruma. Masu rukom dobro izmesiti i raaviti u koru debljine 4 cm, a širine 10 cm pa je preliti glazurom od čokolade. Ostaviti da se stegne, pa toplim nožem seći štanglice.
-
Glazura: na pari u činiji rastopiti čokoladu, šećer,3 kašike vode i 1 kašičicu zejtina. Masu dobro umutiti, da bi se dobila ujednačena masa.
Komentari