lako 0 osoba
60 min
5012
Lešnik karamele - kao prave

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g lešnika
  • 4 dl mleka
  • 220 g prah šećera
  • 125 g maslaca ili margarina
  • 100 g meda

Priprema

  1. Umutiti maslac sa šećerom, pa polako dodati med i mleko. Kuvati na umerenoj temperaturi, sve dok smesa ne postane karamel, odnosno dok ne dobije karamel boju i ne počne da se zgušnjava (45-60 minuta). Mora se stalno mešati da ne bi zagorelo. U to umešati lešnike, cele ili seckane, po želji. Smesu izliti u manji kalup obložen papirom za pečenje. Ostaviti da se ohladi i stegne, onda seći na kockice.
Savet

Ako imate običaj da ono što pravite, sve isečete i čuvate u frižideru tako isečeno, onda obavezno između svakog reda ovih karamelica ubacujte po jedan list papira za pečenje, pošto se zalepe jedna za drugu. Ali, i kupovne lešnik karamele su prvo uvijene u papir, pa onda u foliju ;)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Pavlovic
    Hvala,Sladjana. Ukus je stvarno isti kao kod kupovnih. Cesto ih pravim i svi ih obozavaju
  • Slađana Šćekić
    Predivan recept ide u omiljene bravosmilesmilesmile