lako 12 osoba
40 min
6819
Sočni čoko mafini

Sastojci

Mafini:

  • 175 g margarina
  • 275 g šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 jajeta
  • 80 g kisele pavlake
  • 200 g brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 50 g kakaoa
  • 125 ml provrele vode
  • 100 g čokolade krupno iseckane

Preliv:

  • 100 g šećera
  • 1 kašika kakaoa
  • 125 ml vode

Priprema

  1. Mafini: Margarin (sobne temperature) umutiti penasto sa šećerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve dobro umutiti. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umućenoj smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu čokoladu pa sve lagano promešati varjačom. Sočni čoko mafini
  2. U podmazan pleh za mafine sipati smesu. Sočni čoko mafini
  3. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta. Ostaviti mafine da se ohlade pa ih izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nožem. Sočni čoko mafini
  4. Preliv: Šećer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mešanje na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Sočni čoko mafini
  5. Vrućim prelivom preliti izbockane mafine. Sočni čoko mafini
  6. Presek. Sočni čoko mafini

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari