lako 6 osoba
70 min
3551
Čokoladni ravioli u kremu

Sastojci

Za raviole:

  • 3 jajeta
  • 300 g brašna
  • prstohvat soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika kakaoa
  • 3 štangle rendane Menaž čokolade

Za nadev:

  • 2 žumanceta
  • 5 kašika šećera
  • 50 g putera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 70 g mlevene plazme

Za krem:

  • 4 žumanceta
  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 6 kašika šećera

Priprema

  1. Priprema testa za ravioli: Jaja penasto umutiti sa šećerom prstohvatom soli i uljem. Dodati rendanu čokoladu i kakao pa postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji 20 minuta. Čokoladni ravioli u kremu
  2. Nadev: Žumanca i šećer penasto umutiti pa fil skuvati na pari. U vruć fil staviti puter da se otopi. U ohlađen fil dodati otopljenu čokoladu i mlevenu plazmu. Lepo sjediniti sastojke i od smese praviti sitne kuglice za punjenje raviola. Krem: Žumanca, šećer, brašno i gustin penasto umutiti. Mleko staviti na ringlu i pre nego što provri sipati smesu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne. Čokoladni ravioli u kremu
  3. Postupak pravljenja raviola: Testo razvucite u pravougaonik i do polovine testa mestimično poređajte kuglice (u zavisnosti kakvu imate modlu za raviole)... Čokoladni ravioli u kremu
  4. ...preklopite drugom polovinom testa... Čokoladni ravioli u kremu
  5. ...i modlom vadite raviole. Čokoladni ravioli u kremu
  6. U šerpu sa ključalom vodom ubacite raviole i kuvajte ih dok ne isplivaju. Skuvane raviole servirajte sa kremom, po želji dekorišite sa otopljenom čokoladom i umućenim šlagom. Služite toplo! Čokoladni ravioli u kremu
  7. Uživajte u čarobnom ukusu ove čokoladne poslastice! Čokoladni ravioli u kremu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Hvala, imenjakinjogrin
  • Dijana Ademovic
    Predivne, draga...
  • Zora
    Predivan desertsmilesmile
  • Sandra Markovic
    Odgovor za moju imenjakinju-Modle za raviole (imam još jednu četvrtastu) sam dobila na poklon iz Francuske.Ovde kod nas nisam videla da negde ima da se kupi.Pozdrav imenjakinjo,recepti su ti odlični i rado ih pratim :*
  • Sandra Markovic
    Hvala puno na predivnim komentarima ohh
  • Verica Nikolić
    Kako je, ovo, ukusno!smile
  • Aleksandra
    Lepo,lepo smile
  • Andrijana
    Ukusan desert smile
  • Marina Zdravkovic
    Fantasticni wink
  • Marija Tanasković
    Odlično i zanimljivo smile
  • Tijana
    Lepo
  • Tina Horvat
    Super grin
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Savršenstvo. Samo me interesuje gde si kupila modlu za raviole, jer je već duže vreme tražim u Nišu, ali bezuspešno.
  • Zorica Veljkovic
    Divno,divno!!!!
  • Adilja Hodza
    leposmile