Kolač trostruki užitak
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 200 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 2 kašike brašna
- 2 kašike prezli
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 1 kašika gustina
- 6 žumanaca
- 200 g šećera
- 100 g čokolade
- 1 margarin
I još:
- 20 komada petit beure
- malo mleka za potapanje keksa
- za posipanje rendana čokolada i mleveni orah
Priprema
- Za koru dobro umutiti belanca i dodavati redom sve ostale sastojke. Sipati masu u preh obložen papirom za pečenje i peći dok ne porumeni na 200 stepeni.
-
Stavite mleko da se greje (odvojte malo za razmućivanje pudinga). Umutiti žumanca sa šećerom. U drugoj posudi razmutiti puding i gustin u malo mleka pa spojiti sa žumancima i sve dobro umutiti pa sipati u provrelo mleko. Mutiti dok masa ne postane gusta i glatka. Kad se dobro ohladi umešajte umućen margarin i podelite fil na dva dela. Jedan ostaje žut, a u drugi ide 100 g otopljene čokolade.
-
Ređati kora, žuti fil pa keks potopljen u mleko, pa crni fil. Posuti mlevenim orasima i rendanom čokoladom.
Savet
Uživajte u kolaču :) Ja sam sekla štanglice, a vi možete kako želite jer se odlično seče
Komentari