5473
Medeni poljupci

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g meda
  • 250 g šećera
  • 1 kg brašna
  • 3 jajeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 30 g putera
  • 2 dl mleka
  • 20 g kvasca
  • malo cimeta
  • strugana limunova kora

Priprema

  1. Zakuvamo med, šećer i 1 dl vode. Sirup skinuti s vatre, nekoliko puta ga promešati i ostaviti da se ohladi. Ohlađen sirup uspemo u brašno i izmrvimo.
  2. U to dodamo maslac, 3 žumanceta, prašak za pecivo, cimet, struganu koru limuna i kvasac potopljen u 2 dl mlakog mleka.
  3. Masu dobro izradimo i ostavimo da se preko noći odmara. Sutradan razvijemo koru oko 5 mm debljine, s kalupom srednje veličine odvojimo pogačice, stavimo ih u podmazan pleh i ispečemo u već zagrejanoj rerni na temperaturi od 200 stepeni.
  4. Ispečene i ohlađene umačemo u beli šećerni premaz i osušimo. Služe se tek nako dan-dva, dugo ostaju sveži i ukusni.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!